16 DE OUTUBRO – DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
16 DE OUTUBRO – DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
O Dia Mundial da Alimentação foi criado a fim de fazer com que a população reflita acerca de temas como fome e segurança alimentar.
No Brasil, uma alimentação de qualidade é um direito de todos, sendo assegurada por lei. Segundo a lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, art. 2º, a alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal, devendo o poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população.”
O Dia Mundial da Alimentação é comemorado no dia 16 de outubro e foi criado com o intuito de desenvolver uma reflexão a respeito do quadro atual da alimentação mundial e principalmente sobre a fome no planeta. A data foi escolhida para lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) em 1945.
O Dia Mundial da Alimentação traz temas que nos fazem pensar a respeito da população carente, sua segurança alimentar e nutrição. Entende-se por segurança alimentar uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente. Essa realidade, infelizmente, não é vivida por uma grande parte da população brasileira e mundial.
A cada ano um tema é escolhido, neste ano o tema é “Mudar o futuro da migração: investir em segurança alimentar e desenvolvimento rural”.
Dados da migração no Brasil apontam que a maior saída do campo para a cidade foi registrada entre as décadas de 1960 e 1980. Dados do último censo demográfico do IBGE (2010), mostram que a taxa de migração campo-cidade por ano, no início de 2000, era de 1,31%, caiu para 0,65% em 2010.
De 1980 a 2010 a população rural passou de 39 milhões de pessoas para 29,8 milhões. Isso representa um deslocamento no período de 9,2 milhões de pessoas. Dos anos 2000 a 2010, a população rural apresentou uma redução de 2 milhões de pessoas
Também nesta data o Colegiado de Nutricionistas da AMMOC lança a Cartilha de Orientações e Receitas Saudáveis, elaborada pelas nutricionistas dos municípios para auxiliar a população na formação de hábitos alimentares saudáveis.
Aproveite o dia 16 de outubro e reflita a respeito dos seus hábitos alimentares, no desperdício e como você pode mudar o quadro da alimentação mundial. Pequenas atitudes fazem o mundo melhor.